100 % glutenfrei
Über mich
Ich bin gelernter Koch, Diätkoch und seit 2023 habe ich selbst die Diagnose Zöliakie.
Schon seit meiner Koch-Ausbildung koche und backe ich auch privat sehr gerne und bin offen für neues.
Mittlerweile nutze ich mein Können und Wissen, Produkte möglichst nahe am glutenhaltigen Original nachzubacken zu können, einfach in glutenfreier Version. Mit meinem Angebot und Produkten, will ich unsere Welt ein bisschen »unbeschwerter» machen.
Ich komme aus dem Kanton Thurgau und will genau auch und vor allem für die Ostschweiz etwas mehr Möglichkeiten darbieten um einzukaufen, da mir persönlich das Angebot irgendwie noch kleiner hier erscheint wie sonst schon in der Schweiz.
Aber natürlich versende ich auch meine Produkte per A-Post überall in die Schweiz.
Geschichte
«unbeschwert» entstand mit einem Einfall im Jahr 2025.
Dort habe ich mich das erste Mal am Herbst-Dorfmarkt an meinem Wohnort in Islikon (TG) angemeldet und auch einen Stand bekommen um meine Produkte anzubieten. Dazumal war das fürs erste eine einmalige Sache. Doch während dem Markt haben das Feedback, die Gespräche und den Leute ihre Reaktionen einen grossen Eindruck bei mir hinterlassen.
So hat mich das Thema nie in Ruhe gelassen, den mein Traum ist es seit jeher etwas eigenes aufzubauen. Ein Funken Hoffnung und Traum war somit entzündet bei mir.
Mit dem Backen und ausprobieren habe ich auch nicht aufgehört seither. Irgendwann kam dann der Mut auf, meinem Herzensprojekt mehr Raum zu geben und fing nach und nach an, aufzubauen und darin zu investieren.
Was daraus geworden ist, siehst du hier auf der Website. Neuigkeiten kannst du dir auch gerne von meinem Instagram-Profil holen. Siehe auch Link unten
100 % glutenfrei – mein Versprechen
Da ich selbst Zöliakie habe, kommen bei mir nur glutenfreie Produkte in die Küche. Daher kommt auch der Name «unbeschwert».
Keine Angst, keine Bedenken, keine Unklarheiten auf der Zutatenliste, alles gut abgesprochen mit euch.
Dank meiner Diätkoch-Ausbildung kann ich auch bei anderen Allergien und Intoleranzen einiges möglich machen.
Frag nach, wenn noch was unklar ist oder du eine spezielle Anfrage hast.
Selbstgemacht/handgemacht
Alles wird von mir selbst frisch hergestellt für die Bestellung
Qualität
Jedes Rezept wird so lange ausprobiert, bis es gut ist
Persönlichkeit
Wir haben Kontakt, damit alles abgeklärt ist und nichts offenbleibt